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【 副食品 】4-6M 花椰菜泥

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【 副食品 】4-6M 花椰菜泥

花椰菜最怕的就是藏在花蕾裡的農藥和蟲子,所以不僅清洗上要特別小心處理,而且燙過的水就不能再用來打泥囉。

材料:花椰菜50g、十倍粥或乾淨飲用水150ml(擔心無法打成泥狀的話請用十倍粥打泥)

♛ 白色或綠色的花椰菜,營養價值跟成分都非常的好,是十大抗癌食物裡被列為十字花科之王,而綠花椰菜的維生素C含量甚至是檸檬的2倍。豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡與糖尿病。當中的蘿蔔硫素,還能預防癌細胞生長,對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等,都有預防功效。

♛ 如何看新鮮度呢?綠色花椰菜越翠綠、濃密表示越新鮮,白花椰菜則要看莖的部分要有一點淡綠色最好,底部也不能有裂痕。

♛ 此食譜約200ml,請依寶寶食量做增減。

影音教學:
https://www.youtube.com/watch?v=54McWSY-LZU

完整圖文:
http://happinessaroma.blogspot.jp/2016/06/4-6m.html


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作者 : K力, 本名 : 蔡幸芳 , Never Say Never , 從北半球到南半球再回到北半球,轉了一大圈仍回到了廚房~目前糖姐6y&波妹5y,全職媽咪希望藉由這個平台分享煮婦烹飪、婚姻育兒、上課心得、料理技術、阿爸的私藏食譜、旅行途中的大小餐廳食記,讓更多朋友認識美食、愛上料理,進而得到健康與美味。因為心中的小女孩始終相信,幸福,其實就在生活裡! Blog圖文網誌: http://happinessaroma.blogspot.com.au Youtube教學:https://www.youtube.com/user/0927127
♕ K力,本名蔡幸芳 ♕ 是一位廚師,也是一位母親
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