【 副食品 】4-6M 花椰菜泥
花椰菜最怕的就是藏在花蕾裡的農藥和蟲子,所以不僅清洗上要特別小心處理,而且燙過的水就不能再用來打泥囉。
材料:花椰菜50g、十倍粥或乾淨飲用水150ml(擔心無法打成泥狀的話請用十倍粥打泥)
♛ 白色或綠色的花椰菜,營養價值跟成分都非常的好,是十大抗癌食物裡被列為十字花科之王,而綠花椰菜的維生素C含量甚至是檸檬的2倍。豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡與糖尿病。當中的蘿蔔硫素,還能預防癌細胞生長,對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等,都有預防功效。
♛ 如何看新鮮度呢?綠色花椰菜越翠綠、濃密表示越新鮮,白花椰菜則要看莖的部分要有一點淡綠色最好,底部也不能有裂痕。
♛ 此食譜約200ml,請依寶寶食量做增減。
影音教學:
➡ https://www.youtube.com/watch?v=54McWSY-LZU
完整圖文:
➡ http://happinessaroma.blogspot.jp/2016/06/4-6m.html